速冻蔬菜

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速冻蔬菜

     速冻食品是将需速冻的原料,经过数道工序的预前处理,急速冷冻,低温储存,与-18摄氏度至-20摄氏度以下的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品,其优点完全以低温来保存食品原有品质(使食品内部的热或支持各种化学活动的能量降低,同时将细胞的部分游离水冻结,及降低水分活度),而不借助任何防腐剂和添加剂,同时使食品营养尽量的保存下来。具有原食品美味、方便、健康、卫生、营养、实惠(错开季节,提升食品值,创造好效益)的好处。 
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