速冻蔬菜水果​之速冻蓝莓做法

2016-07-14  来自: 寿光市亿龙食品股份有限公司 浏览次数:809

速冻蔬菜水果之速冻蓝莓做法

  速冻蔬菜水果之蓝莓,很多人有疑问,就是说蓝莓到底可不可以冷冻呢?在我国,蓝莓种植的区域有:大小兴安岭、长白山等地蓝莓是可以冷冻的,蓝莓可以速冻保存,速冻蓝莓是采摘后新鲜的蓝莓,放入速冻隧道或者速冻冷库进行冷冻,然后形成冰晶,这样不会损坏蓝莓的细胞组织,而且还保障了蓝莓的口味和香味,以及能够让速冻后的蓝莓可以保存较久时间。速冻的蓝莓在运输、储藏、上架、保鲜等方面都比不错。蓝莓冷库主要建造在蓝莓种植基地等区域,用来对蓝莓采摘后冷冻保存,低温冷冻可以保存蓝莓的口感和营养价值,适合小孩和孕妇的长期食用。蓝莓的比较好的冷藏温度在1℃~3℃左右,如果要长期储藏可以采用速冻保存,在市场上的蓝莓,目前有很多采用了速冻储存方式。

关键词: 速冻蔬菜水果​           

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